Kenya

Kenya FAQ Arabica

Menşei: Kenya – Meru, Nyeri, Kirinyaga, Embu ve çevresindeki bölgeler

Çekirdek Türü

100% Arabica (SL28, SL34, Ruiru 11, Batian gibi varyeteler)

Derecelendirme: FAQ (Fair Average Quality) – Kenya kahve ihracatında kullanılan ticari sınıflandırmalardan biridir.

İşleme Yöntemi: Yıkanmış (Washed)

Yetişme Yüksekliği: 1.400 – 2.000 metre (rakım)

Hasat Dönemi: Ana hasat: Ekim – Aralık - İkinci hasat: Haziran – Temmuz

Aroma: Bitkisel, hafif narenciye ve kırmızı meyve tonları
Lezzet: Dengeli ve içimi kolay; limon kabuğu, hafif elma, fındık ve baharat izleri
Asidite: Orta (bazı partilerde düşük)
Gövde: Orta – hafif
Son Tat: Temiz ve kısa; yumuşak bir bitiş

FAQ sınıfı, Kenya kahvesinin ekonomik ve daha ulaşılabilir versiyonudur.
Kenya'nın karakteristik lezzet profiline (narenciye, meyve, canlı asidite) daha yumuşak bir geçiş sunar.
Karışık boyut ve kalite içerdiği için yüksek notalı specialty kahve değildir, ancak fiyat-performans açısından tercih edilir.
Özellikle blendlerde dengeleyici ve hacim artırıcı olarak kullanılır.

Türk kahvesi, filtre kahve, French press gibi günlük içimlere uygundur.
Blendlerde, yüksek kaliteli Arabica çekirdeklerine uygun maliyetli destek sağlar.
Hafif içim ve dengeli tat profili arayan kullanıcılar için idealdir.